Zatem koniecznie wypr贸buj jajka po benedykty艅sku, podane na grzance, z szynk膮 i sosem holenderskim. Co jeszcze sprawdzi si臋 na 艣niadaniowym stole? Wszelkiej ma艣ci jajka faszerowane - z boczkiem i cebulk膮, z bakaliami czy z w臋dzonym 艂ososiem.
Zawsze my艣la艂em, 偶e jaja po benedykty艅sku to francuskie danie, ale ku mojemu zaskoczeniu, jest to ameryka艅skie 艣niadanie lub brunch, kt贸ry by艂 popularny w Nowym Jorku. Zwykle sk艂ada si臋 z angielskich muffinek, grillowanego boczku i sosu holenderskiego. Poniewa偶 sos holenderski nie jest tak 艂atwy do wykonania, dam Ci jego "niezawodny" wariant.
May 30, 2023 路 Jajko wymiesza膰 z musztard膮, sokiem wyci艣ni臋tym z cytryny, wod膮 i przyprawami. Wla膰 na rozgrzany t艂uszcz i miesza膰 na ma艂ym ogniu do zg臋stnienia (nie doprowadzi膰 do 艣ci臋cia si臋 jajka). Doprawi膰 do smaku sol膮 i pieprzem. Ugotowane szparagi pola膰 sosem i posypa膰 jajkami pokrojonymi w kostk臋 oraz pokruszonymi chipsami z boczku.